Introdução:
A torta holandesa é uma das sobremesas mais famosas e apreciadas do Brasil, mas você sabia que ela não tem nada a ver com a Holanda? Na verdade, ela foi criada por uma brasileira, chamada Sílvia Leite, que se inspirou em uma receita de torta alemã que ela viu em um livro.
A torta holandesa leva uma massa de biscoito leite e mel, um recheio cremoso de creme de leite e sorvete, e uma cobertura de chocolate meio amargo. Além disso, ela é decorada com biscoitos Calipso, que dão um toque crocante e charmoso à torta.
Neste artigo, vamos te mostrar como fazer uma torta holandesa caseira, seguindo apenas 7 passos simples. Você vai ver como é fácil e rápido preparar essa sobremesa, que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá?
Receita de torta holandesa.
Ingredientes:
- Massa:
- 1 pacote de biscoito leite e mel
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de biscoito Calipso original
- Recheio:
- Meia lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Meio pote de sorvete de creme
- Cobertura:
- Meia lata de creme de leite
- Meio tablete de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
- Bata o biscoito leite e mel no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Coloque os biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve.
- Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
- Aqueça em banho-maria o creme de leite. Junte o chocolate e mexa até que fique um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
Espero que você tenha gostado da sua receita de torta holandesa. Bom apetite!
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