A Romeu e Julieta de Travessa é perfeita para quem quer surpreender com um doce elegante, mas sem complicação.
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Essa receita une a suavidade dos queijos com a doçura marcante da goiabada, criando um contraste de sabores que agrada a todos os paladares.
A textura cremosa do recheio, combinada com a calda brilhante de goiabada, faz dessa sobremesa uma estrela em qualquer ocasião — seja em um almoço de domingo ou em uma comemoração especial.
Além de deliciosa, essa sobremesa é prática: o preparo é rápido, e o tempo de geladeira permite que você a faça com antecedência. Isso a torna uma excelente opção para quem gosta de se organizar e ainda assim servir algo surpreendente.
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Se você é fã da clássica combinação Romeu e Julieta, prepare-se para se apaixonar ainda mais. Vamos ao passo a passo?
Receita de Romeu e Julieta de Travessa
Rendimento: Aproximadamente 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos + 3 horas de geladeira
Ingredientes
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 200g de cream cheese
- 100g de ricota amassada
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Para a cobertura:
- 400g de goiabada picada
- 250ml de água
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese, a ricota e o requeijão por 1 minuto.
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura. Bata por mais 1 minuto.
- Transfira o creme para uma travessa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
- Em uma panela, leve a goiabada picada e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver completamente.
- Deixe a calda esfriar e espalhe sobre o creme já firme na travessa.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
Dica Especial
Se quiser um toque extra de sabor e textura, adicione uma camada de biscoito maisena triturado entre o creme e a calda de goiabada. Fica crocante, diferente e ainda mais gostoso!
Conclusão
A Romeu e Julieta de Travessa é uma daquelas sobremesas que encantam pelo sabor, pela apresentação e pela praticidade.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela entrega uma experiência digna de confeitaria — perfeita para impressionar sem complicar.
Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa sem forno, ideal para dias quentes ou para quando o tempo está curto.