Se você está em busca de uma receita que une sabor intenso, cremosidade e aquele toque especial do bacon, o Frango ao Molho de Bacon é a escolha perfeita.
Essa combinação é daquelas que conquistam no primeiro garfo e viram sucesso garantido em qualquer refeição.
O preparo é simples e rápido, mas o resultado é digno de restaurante. O frango é dourado na gordura do bacon, ganhando um sabor defumado irresistível. E o molho, feito com creme de leite, requeijão e queijo muçarela, envolve tudo com uma textura cremosa e rica.
Essa receita é ideal para servir em almoços de fim de semana, jantares especiais ou até como prato principal em ocasiões comemorativas. E o melhor: você pode acompanhar com arroz branco, purê de batata, massas ou legumes salteados.
Continue lendo para aprender o passo a passo e descobrir dicas que vão deixar seu frango ainda mais saboroso e com aquele toque profissional!
Receita de Frango ao Molho de Bacon
Ingredientes
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Para o frango:
- 300 g de bacon em cubinhos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de colorau
- Sal a gosto (somente no final, se necessário)
Para o molho:
- Um pouco do bacon já frito (reservado)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 150 g de muçarela ralada
- Cheiro-verde a gosto
- Bacon reservado para finalizar
Modo de Preparo
1. Prepare o bacon:
- Frite o bacon em uma panela até soltar gordura e ficar crocante.
- Retire parte da gordura, deixando o suficiente para refogar.
- Reserve uma porção do bacon frito para o molho e a finalização.
2. Refogue o frango:
- Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até dourar.
- Acrescente o alho e mexa rapidamente.
- Junte o frango, tempere com páprica e colorau, e cozinhe até dourar.
- Ajuste o sal no final, se necessário.
3. Prepare o molho:
- Em fogo baixo, adicione o creme de leite ao frango e misture bem.
- Acrescente o requeijão e mexa até incorporar.
- Junte a muçarela ralada e parte do bacon reservado, mexendo até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
4. Finalize:
- Desligue o fogo, polvilhe cheiro-verde e finalize com o restante do bacon crocante.
Dicas para Servir e Variar
- Acompanhamentos ideais: Arroz branco, purê de batata, batata frita ou massas simples.
- Toque especial: Adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou noz-moscada ao molho.
- Versão low carb: Sirva com legumes grelhados ou arroz de couve-flor.
- Mais sabor: Experimente usar frango defumado ou peito de peru no lugar do frango comum.
Conclusão
O Frango ao Molho de Bacon é uma receita que une praticidade e sabor em cada detalhe. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele transforma qualquer refeição em um momento especial e cheio de elogios.
Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama.