Se você ama biscoitinhos que derretem na boca e têm aquele toque caseiro irresistível, os Palitinhos de Sequilhos são a escolha perfeita.
Feitos com poucos ingredientes e sem complicações, eles são ideais para acompanhar um café fresquinho ou presentear em saquinhos decorados.
A combinação de farinha de trigo com amido de milho garante a textura delicada e crocante que caracteriza os sequilhos. A manteiga traz sabor e maciez, enquanto o açúcar cristal usado para empanar dá um charme especial e uma leve crocância por fora.
Essa receita rende bastante e é perfeita para preparar em família, com crianças ou para vender. Os palitinhos podem ser moldados com facilidade e assam rapidamente, ficando levemente dourados e prontos para encantar qualquer paladar.
Continue lendo para aprender o passo a passo e conferir dicas que vão deixar seus sequilhos ainda mais gostosos e com cara de confeitaria artesanal!
Receita de Palitinhos de Sequilhos
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
- ½ xícara (chá) de amido de milho (75 g)
- 1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
- 1 gema
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal para empanar (100 g)
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, a manteiga e a gema.
- Amasse com as mãos até formar uma massa compacta e que não grude nos dedos.
- Divida a massa em pequenas porções e modele os biscoitinhos em formato de palitos.
- Passe cada palitinho no açúcar cristal para empanar.
- Acomode-os em uma assadeira grande, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem levemente.
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Rendimento: Aproximadamente 40 unidades.
Dicas para Deixar Seus Sequilhos Ainda Mais Especiais
- Sabor extra: Adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um toque aromático.
- Formato criativo: Modele em formato de rosquinhas, corações ou letras para ocasiões especiais.
- Conservação: Guarde em potes bem fechados por até 7 dias para manter a crocância.
- Para vender: Embale em saquinhos com etiquetas personalizadas — ótimo para lembrancinhas ou renda extra.
Conclusão
Os Palitinhos de Sequilhos são uma receita simples, deliciosa e cheia de possibilidades.
Com textura leve, sabor delicado e visual encantador, eles são perfeitos para qualquer momento do dia — seja no lanche da tarde ou como mimo feito com carinho.
Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama.