Tenho certeza que você ainda não comeu esse delicioso doce de amendoim com mel e chocolate. É uma especialidade marroquina. Anote aí passo a passo dessa deliciosa receita doce.
Vamos Precisar de…
500 gramas de amendoim torrado e sem casca, se estiver com sal, lavar em água filtrada e secar com papel toalha.
250 ml de mel puro
30 gramas de chocolate meio amargo
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200 gramas de chocolate branco
01 palito de churrasco para desenho
02 folhas de papel alumínio
01 bico de confeitar fios finos
Modo de Preparar...
1. Agora vamos preparar a massa: doce de amendoim com mel.
Bata no liquidificador o amendoim, vá batendo aos poucos até ficarem bem triturados.
Depois disso reserve em uma tigela de sua preferencia e vá colocando o mel aos pouco até ficar bem úmida a massa.
Quando a massa formar uma bola bem úmida coloque em cima de uma folha de papel alumínio de mais ou menos 50 centímetros com o lado brilhoso para cima.
Lembre-se de colocar em cima de uma superfície reta, em seguida cubra com outro pedaço de papel alumínio.
Abrir a massa com um rolo, esse outro alumínio por cima é pra não grudar a massa no rolo na hora de abrir.
Após aberta, em formato redondo ou quadrado você vai colocar a cobertura de chocolate branco, derretido em banho Maria.
Espalhe bem na sequencia você vai colocar uns fios (usar um bico de confeitar para fios) de chocolate meio amargo por cima e vai decorando com o palito conforme sua criatividade.
Depois leve ao freezer por 10 minutos, passando esse tempo retire o doce e vire o outro lado em um papel alumínio, novamente vai repetir todo o processo, cobertura de chocolate branco e depois chocolate meio amargo para decorar, por ultimo leve ao freezer por 10 minutos, passou esse tempo, retire e corte do seu gosto, em cubos ou quadrados maiores.
Foto de modo de preparar doce.