O arroz cremoso de forno é uma daquelas receitas que combina praticidade e sabor de forma impecável. Ideal para aproveitar sobras de arroz ou para preparar um prato especial sem complicação, essa iguaria conquista todos os paladares com sua textura macia e sabor envolvente. Além disso, é uma excelente opção para servir em almoços de domingo, festas ou até mesmo em jantares mais descontraídos.
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A versatilidade dessa receita permite inúmeras variações. Você pode adicionar ingredientes como presunto, queijo mussarela, ervilhas ou milho, conforme seu gosto ou o que tiver disponível na despensa. Essa flexibilidade torna o prato ainda mais atrativo, pois permite adaptações que atendem às preferências de todos na mesa.
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Neste artigo, vamos compartilhar uma versão simples e deliciosa do arroz cremoso de forno, que certamente se tornará um favorito em sua casa. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita que, além de saborosa, é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
Receita de Arroz Cremoso de Forno, uma opção deliciosa e fácil de preparar:
Ingredientes:
- 4 copos (200 ml cada) de arroz cozido
- 120 g de presunto ou apresuntado picado
- 120 g de mussarela picada
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 ml de leite
- 3 gemas de ovo
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga, margarina ou azeite para untar a forma
Modo de preparo:
- Preparar o arroz: Cozinhe o arroz conforme seu método habitual.
- Preparar o molho: Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, as gemas, a cebolinha, a salsinha e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Untar a forma: Unte um refratário com manteiga, margarina ou azeite.
- Montar o prato:
- Forre o fundo do refratário com uma camada de arroz.
- Adicione uma camada do molho preparado.
- Acrescente uma camada de presunto ou apresuntado.
- Coloque uma camada de mussarela.
- Repita as camadas na seguinte ordem: arroz, presunto, mussarela e, por último, o molho.
- Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
Dicas:
- Se desejar, adicione azeitonas, ervilhas ou milho à receita para um sabor extra.
- Este arroz cremoso combina bem com frango assado.
Para complementar a refeição, você pode preparar um frango assado com batatas.
Ingredientes para o frango assado com batatas:
- 3 batatas grandes picadas
- 1,5 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- Alho e sal a gosto
- Sazon para aves
- Maionese
- Molho de tomate (opcional)
Modo de preparo:
- Tempere o frango com alho, sal e Sazon para aves. Deixe marinar por algumas horas.
- Adicione 4 colheres de sopa de molho de tomate (se desejar) e misture bem.
- Besunte o frango com duas colheres de maionese.
- Disponha as batatas picadas ao redor do frango.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
Essa combinação de arroz cremoso de forno e frango assado com batatas é uma opção deliciosa para o almoço de domingo ou ocasiões especiais.