A batata à portuguesa é uma receita clássica e cheia de sabor, perfeita para reunir a família à mesa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela conquista pelo seu equilíbrio de texturas. O contraste entre o cremoso do molho branco e o crocante gratinado faz toda a diferença.
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O presunto, azeitona e ovos trazem um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais saboroso. Já o orégano finaliza com um aroma irresistível, tornando cada garfada única. Essa combinação faz da batata à portuguesa uma excelente opção para qualquer ocasião.
Além de deliciosa, essa receita é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode substituir ingredientes ou adicionar outros, como ervilhas ou queijo parmesão. Assim, cada preparo pode ganhar um toque personalizado.
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Seja para um almoço em família ou um jantar especial, a batata à portuguesa é sempre uma ótima escolha. Fácil de fazer e muito saborosa, ela agrada a todos e deixa qualquer refeição mais especial.
Receita de Batata à Portuguesa
Ingredientes
Prato Principal
- 6 batatas cozidas e fatiadas
- 4 ovos cozidos e fatiados
- 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
- 200g de presunto picado
- 200g de muçarela ralada ou fatiada
- 2 cebolas fatiadas
- Orégano a gosto
Molho Branco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, refogue a cebola até dourar e reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture até formar uma pastinha.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho cremoso. Tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e sal.
- Em uma assadeira, distribua as batatas cozidas e cubra com o molho branco.
- Adicione o presunto, a cebola refogada, a muçarela, as azeitonas, os ovos fatiados e finalize com orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.
- Sirva quente e aproveite!
Esse prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas, ideal para um almoço especial.
Conclusão
Com uma combinação perfeita de cremosidade e sabor, a batata à portuguesa é um prato que nunca decepciona. Simples de preparar e irresistível, ela é a escolha ideal para qualquer momento. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
