Se você ama receitas simples, com aquele toque caseiro e um aroma que invade a casa inteira, o biscoito amanteigado de laranja é a escolha perfeita.
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Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, ele é ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
A combinação da manteiga com as raspas frescas de laranja cria um sabor delicado e ao mesmo tempo marcante, que agrada adultos e crianças.
Além disso, é uma receita prática, com poucos ingredientes e pronta em apenas 20 minutos — perfeita para quem quer um mimo doce sem complicação.
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Neste artigo, você vai aprender o passo a passo para preparar esses biscoitos encantadores, além de dicas para deixá-los ainda mais especiais. Vamos à receita?
Receita de Biscoito Amanteigado de Laranja
⏱️ Tempo de preparo: 20 minutos
🍪 Rendimento: Aproximadamente 20 porções
📈 Nível de dificuldade: Médio
🧂 Ingredientes:
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (café) de cravo em pó
- Raspas de 2 laranjas
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
- Modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, rosquinhas ou com cortadores) e disponha-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados na parte de baixo.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e armazene em pote hermético para manter a crocância.
Dicas para um Biscoito de Laranja Perfeito
- Use laranjas frescas e bem lavadas para obter raspas mais aromáticas e saborosas.
- Não asse demais: o ponto ideal é quando a base está levemente dourada, mas o topo ainda claro.
- Quer um toque extra? Adicione uma pitada de canela ou um pouco de essência de baunilha à massa.
- Para presentear: embale os biscoitos em saquinhos decorados — é um mimo simples e encantador!
Conclusão
O biscoito amanteigado de laranja é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e pela simplicidade.
Perfeito para qualquer ocasião, ele traz o aconchego das receitas de vó com um toque cítrico que faz toda a diferença.
Experimente preparar em casa e compartilhe com quem você ama. Afinal, poucas coisas são tão especiais quanto um biscoito quentinho feito com carinho!