Quem não ama uma receita prática, deliciosa e que agrada a toda a família? O bolinho de carne moída é uma dessas opções que se destacam pela versatilidade e sabor.
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Ele pode ser servido como petisco em momentos descontraídos, como entrada em refeições especiais ou até mesmo como prato principal acompanhado de um arroz fresquinho e salada.
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Nesta receita, você aprenderá o passo a passo para preparar esses bolinhos crocantes por fora e suculentos por dentro, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
É uma opção perfeita para inovar no cardápio sem complicação. Vamos lá?
Receita de Bolinho de Carne Moída – Fácil e Delicioso
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de leite
- Tempero a gosto (sal, pimenta, etc.)
- Salsa e cebolinha picados
- 1 colher (chá) de molho shoyu
- Farinha de rosca (quanto baste para dar o ponto)
- Óleo (para fritar)
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture a carne moída, o ovo, a margarina, o leite e os temperos (incluindo a salsa e a cebolinha).
- Adicione o molho shoyu e misture bem.
- Acrescente a farinha de rosca aos poucos, até a massa atingir o ponto de modelar os bolinhos.
- Modele os bolinhos no formato desejado.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- Sirva com pimenta ou acompanhamentos de sua preferência.
Dicas Finais para Deixar Seu Bolinho de Carne Moída Perfeito
- Varie nos temperos: Além da salsa e da cebolinha, experimente adicionar alho picado, páprica ou pimenta-do-reino para dar um toque especial ao sabor.
- Recheios criativos: Para surpreender, recheie os bolinhos com pedaços de queijo, bacon ou até mesmo um ovo de codorna.
- Fritura perfeita: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar, para garantir uma crosta dourada e crocante sem encharcar.
- Versão assada: Quer uma opção mais leve? Asse os bolinhos em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
- Molhos para acompanhar: Sirva os bolinhos com molhos como maionese temperada, molho de alho ou um clássico molho de pimenta para realçar o sabor.
Com essas dicas, seu bolinho de carne moída ficará ainda mais delicioso e irresistível. Experimente e compartilhe com a família e amigos!