Se você está em busca de uma receita salgada, fácil de fazer e cheia de sabor, o Bolo de Calabresa com Queijo é a escolha ideal.
Com ingredientes simples e preparo rápido, ele é perfeito para servir no lanche da tarde, como acompanhamento ou até como prato principal em uma refeição leve.
A combinação da linguiça calabresa com queijo mussarela garante um recheio irresistível, enquanto a massa leve e fofinha feita no liquidificador ou à mão facilita o preparo. É uma daquelas receitas que agradam a todos e podem ser feitas com o que você já tem em casa.
Além de saboroso, esse bolo é versátil: você pode variar os queijos, adicionar legumes ou até transformar em porções individuais para festas e eventos. E o toque de orégano por cima dá aquele aroma caseiro que conquista logo no primeiro pedaço.
Continue lendo para aprender o passo a passo e descobrir dicas que vão deixar seu bolo ainda mais gostoso e prático de preparar!
Receita de Bolo de Calabresa com Queijo
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Medida padrão: Xícara = 240 ml
Forma: 24 cm x 9 cm, untada com margarina e farinha de trigo
Forno: Preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
- 2 gomos de calabresa (em rodelas finas ou picada)
- 1 cebola (em rodelas finas)
- Salsinha picada a gosto
- 250 g de mussarela (ralada ou em fatias)
- Orégano para decorar
Modo de Preparo:
- Preparar a massa:
Em uma vasilha ou no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente. - Montar o bolo:
Na forma untada, coloque uma camada de massa, espalhe parte do recheio (calabresa, cebola, salsinha e mussarela) e cubra com mais massa.
Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com recheio e polvilhando orégano por cima. - Assar:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até dourar e firmar. - Servir:
Retire do forno, espere amornar e sirva. Fica ótimo quente ou frio!
Dicas para Deixar Seu Bolo Ainda Mais Gostoso
- Varie os queijos: Experimente com queijo prato, provolone ou cheddar para sabores diferentes.
- Toque especial: Adicione azeitonas picadas ou tomate seco ao recheio.
- Versão mais leve: Use calabresa defumada de frango e queijo light.
- Congelamento: Pode ser congelado em porções individuais por até 30 dias.
Conclusão
O Bolo de Calabresa com Queijo é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
Com preparo simples e ingredientes acessíveis, ele se torna uma opção versátil para o dia a dia ou para receber visitas com um toque caseiro e acolhedor.
Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama.