Bolo de churros: Como fazer essa maravilha em casa

O bolo de churros é uma sobremesa irresistível que combina o sabor e a textura dos churros com o doce de leite cremoso. É uma receita fácil de fazer e que vai deixar todo mundo com água na boca. Neste texto, vamos te mostrar os passos para fazer um bolo de churros perfeito em casa. Você vai precisar de poucos ingredientes e de um saco de confeiteiro com bico pitanga. Confira!

Como fazer bolo de churros: receita básica

Para fazer o bolo de churros, você vai precisar de:

3 ovos (separe as claras das gemas)
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
Açúcar e canela em pó para polvilhar o bolo Recheio e cobertura:
3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Um saco de confeiteiro com bico pitanga

O modo de preparo é muito simples:

Na batedeira, coloque as gemas, a margarina, o açúcar e a essência de baunilha e bata até obter um creme claro e fofo.

Sem parar de bater, adicione o leite, a farinha e a canela aos poucos, até incorporar tudo e formar uma massa lisa.
À parte, bata as claras em neve e depois junte o fermento. Misture delicadamente com a massa, usando uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma de 20cm de diâmetro alta, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Corte o bolo em três partes iguais na horizontal.
Para o recheio e cobertura, coloque o doce de leite e o creme de leite em uma tigela e misture bem. Transfira para o saco de confeiteiro.
Coloque uma parte do bolo em um prato e cubra com uma camada de doce de leite, fazendo desenhos com o bico pitanga. Repita com a outra parte do bolo e mais uma camada de doce de leite. Finalize com a última parte do bolo e decore com o restante do doce de leite, também usando o bico pitanga.
Polvilhe o bolo com açúcar e canela peneirados e sirva a seguir.

Os benefícios dos ingredientes do bolo de churros

O bolo de churros, além de delicioso, também tem alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

O ovo é uma fonte de proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos, dos ossos e da pele. Também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e no sistema nervoso.
A margarina é uma fonte de gorduras insaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Também contém vitamina E, que é um antioxidante que protege as células dos radicais livres.
O açúcar é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para o corpo e para o cérebro. Também contém pequenas quantidades de minerais, como cálcio, ferro e potássio.
A essência de baunilha é uma fonte de aroma e sabor, que estimula os sentidos e o apetite. Também tem propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antibacterianas, que podem prevenir infecções e inflamações.
O leite é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteína, que ajuda na construção e na reparação dos tecidos. Além disso, o leite tem vitaminas A, D e B12, que são importantes para a visão, a imunidade e a produção de glóbulos vermelhos.

E ainda outros benefícios:

A farinha de trigo é uma fonte de carboidrato, que fornece energia para o corpo e para o cérebro. Também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e a sensação de saciedade. Além disso, a farinha de trigo tem vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e no sistema nervoso.
A canela é uma fonte de aroma e sabor, que dá um toque especial ao bolo. Também tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, que podem prevenir doenças e infecções. Além disso, a canela tem efeito termogênico, que acelera o metabolismo e ajuda na queima de gordura.
O fermento é uma fonte de leveduras, que são responsáveis por fazer o bolo crescer e ficar fofo. Também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e no sistema nervoso.
O doce de leite é uma fonte de sabor e de textura, que faz o recheio e a cobertura do bolo. Também contém cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Além disso, o doce de leite tem proteína, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos, dos ossos e da pele.
O creme de leite é uma fonte de cremosidade, que deixa o doce de leite mais suave e fácil de espalhar. Também contém gorduras insaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Além disso, o creme de leite tem vitamina A, que é importante para a visão e a imunidade.

As melhores ocasiões para servir

O bolo de churros é uma sobremesa que combina com qualquer ocasião. Você pode servir o bolo de churros em:

Festas de aniversário, casamento, batizado ou qualquer outra comemoração. O bolo de churros vai fazer sucesso entre os convidados e deixar a festa mais alegre e saborosa.
Cafés da manhã, da tarde ou da noite. O bolo de churros é uma ótima opção para acompanhar um café, um chá, um suco ou um leite. O bolo de churros vai deixar o seu café mais completo e gostoso.
Lanches da escola, do trabalho ou de casa. O bolo de churros é uma boa alternativa para matar a fome entre as refeições. O bolo de churros vai te dar energia e saciedade para continuar o seu dia.
Sobremesas de almoço ou de jantar. O bolo de churros é uma excelente escolha para finalizar uma refeição com chave de ouro. O bolo de churros vai te dar um toque de doçura e de prazer.

Outras receitas práticas que combinam com o bolo de churros

O bolo de churros é uma sobremesa que combina com muitas outras receitas práticas. Você pode fazer o bolo de churros e servir com:

Sorvete de creme, de baunilha ou de doce de leite. O sorvete vai dar uma refrescância e uma cremosidade ao bolo de churros. Você pode colocar uma bola de sorvete sobre cada fatia de bolo e servir como uma sobremesa gelada e deliciosa.
Brigadeiro de colher, de chocolate ou de leite ninho. O brigadeiro vai dar uma consistência e um sabor extra ao bolo de churros. Você pode fazer um brigadeiro mole e colocar sobre o bolo ou servir em potinhos separados para cada pessoa se servir à vontade.
Frutas frescas, como morango, banana, maçã ou abacaxi. As frutas vão dar uma leveza e uma acidez ao bolo de churros. Você pode cortar as frutas em pedaços pequenos e colocar sobre o bolo ou servir em uma salada de frutas à parte para acompanhar o bolo.
Chantilly, de caixinha ou caseiro. O chantilly vai dar uma suavidade e uma doçura ao bolo de churros. Você pode usar um saco de confeiteiro com bico liso e fazer rosetas de chantilly sobre o bolo ou servir em uma tigela para cada pessoa se servir como quiser.
Café, quente ou gelado. O café vai dar uma harmonização e uma energia ao bolo de churros. Você pode fazer um café coado, expresso ou cappuccino e servir em xícaras ou copos para acompanhar o bolo.

Conclusão

O bolo de churros é uma sobremesa incrível que vai agradar a todos os paladares. Você pode fazer a receita básica ou incrementar com outras dicas que demos neste texto. O bolo de churros é ideal para servir em qualquer ocasião, seja em festas, cafés ou lanches. Experimente fazer o bolo de churros em casa e se delicie com essa maravilha!

Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas de como fazer bolo de churros. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe aqui embaixo. E se você fizer o bolo de churros, compartilhe conosco o resultado. Nós adoraríamos ver as suas fotos e saber a sua opinião. Até a próxima!