Introdução:
O bolo de milho com cuscuz é uma receita tradicional e deliciosa que conquista o coração de quem ama sabores simples e autênticos. Feito com milho flocão, este bolo apresenta uma textura única, úmida e super saborosa.
Além disso, ele é uma excelente opção para o lanche da tarde ou até mesmo para servir em festas e encontros familiares. Se você ainda não experimentou essa maravilha, está na hora de adicionar essa receita à sua lista de favoritas!
O melhor de tudo é que o bolo de milho com cuscuz é altamente versátil. Em sua versão original, ele já é irresistível, mas você pode fazer variações incríveis para agradar ainda mais o paladar de quem ama doces caseiros. Se você adora combinar ingredientes frescos e naturais, como bananas ou até mesmo especiarias como a canela, temos sugestões que vão transformar esse bolo em uma verdadeira obra-prima. Continue lendo e descubra como fazer o bolo de milho com cuscuz e explore variações deliciosas para experimentar em sua casa.
Além de ser super fácil de preparar, esse bolo combina a simplicidade do milho com sabores intensos e únicos, resultando em uma verdadeira explosão de sabor. Perfeito para quem busca receitas práticas, saborosas e nutritivas. Vamos à receita completa do bolo de milho com cuscuz?
Receita de Bolo de Milho Feito com Cuscuz
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de massa de milho (vitamilho flocão)
- 4 ovos
- 3 colheres de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 1 garrafinha de leite (medida de 200 ml)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 2 colheres de queijo ralado ou 1 pacotinho de coco ralado (a gosto)
Modo de Preparo
- Prepare o cuscuz com 2 xícaras de massa de milho flocão, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar por 2 minutos até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o cuscuz já pronto e o leite, e bata novamente até tudo se misturar bem.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite de coco e o queijo ralado (ou coco ralado), batendo até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa nela e leve ao forno. Asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Sirva e aproveite, especialmente como lanche da tarde!
Dica: Você pode substituir o queijo ralado por coco ralado, se preferir.
Bolo de Milho com Cuscuz, Banana e Canela
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de massa de milho (vitamilho flocão)
- 4 ovos
- 3 colheres de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 1 garrafinha de leite (200 ml)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de queijo ralado ou 1 pacotinho de coco ralado (a gosto)
Modo de Preparo
- Prepare o cuscuz: Faça o cuscuz com 2 xícaras de massa de milho flocão, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
- Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e as bananas amassadas por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o cuscuz e o leite: Acrescente o cuscuz já pronto, o leite de coco e o leite comum. Bata mais um pouco para misturar tudo.
- Adicione os ingredientes secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e a canela em pó. Bata até ficar bem incorporado.
- Finalização: Por último, adicione o fermento em pó e o queijo (ou coco ralado), mexendo com uma colher para incorporar bem.
- Preparação do forno: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Asse o bolo: Coloque a massa na forma e leve ao forno. Asse por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
- Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva como lanche da tarde, ou para qualquer ocasião especial.
Dicas:
- Você pode usar bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
- A canela vai trazer um toque de especiarias que combina muito bem com o milho e a banana.
- Se preferir, adicione nozes picadas ou castanhas à massa para uma textura extra.
Essa variação com banana e canela deixa o bolo ainda mais saboroso, com um aroma incrível!