Poucas receitas conseguem unir o sabor da roça com a cremosidade de um recheio surpreendente como o Bolo de Milho com Requeijão.
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Essa delícia é perfeita para quem ama um bolo úmido, com textura macia e aquele toque especial que só o milho proporciona. E o melhor: é super fácil de fazer!
Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em festas juninas, esse bolo conquista pelo sabor e pela simplicidade.
A combinação do milho com o requeijão cria um contraste delicioso entre o doce e o salgado, além de deixar o interior do bolo incrivelmente cremoso.
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Com ingredientes acessíveis e preparo no liquidificador, essa receita é prática e rápida. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue um resultado digno de padaria. Vamos ao passo a passo?
Receita Completa: Bolo de Milho com Requeijão
Ingredientes
- 1 lata de milho (escorrido)
- 3 ovos
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de flocão de milho
- 1/2 lata de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 potinho de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Bata os ingredientes:
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o milho, o açúcar, o flocão de milho e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea. - Adicione a farinha:
Acrescente a farinha de trigo e bata por mais alguns segundos. - Incorpore o fermento:
Desligue o liquidificador e misture o fermento delicadamente com uma colher. - Monte o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Com cuidado, adicione o requeijão cremoso aos poucos sobre a massa, evitando encostar nas laterais e no centro da forma. - Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar. - Finalize:
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas Finais
- Use requeijão de consistência mais firme para que ele não afunde completamente na massa.
- Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela ou erva-doce à massa.
- Esse bolo combina perfeitamente com um café passado na hora ou um chá de ervas.
Conclusão
O Bolo de Milho com Requeijão é uma verdadeira celebração da cozinha brasileira: simples, saboroso e cheio de afeto.
Ele traz aquele gostinho de casa de vó, com um toque cremoso que surpreende a cada fatia.
Seja para um momento especial ou para tornar o dia mais gostoso, essa receita é uma escolha certeira. Experimente e compartilhe com quem você ama — afinal, bolo bom é aquele que a gente divide!