Se você está procurando uma receita que une conforto, sabor e praticidade, encontrou! A carne com creme de batata, bacon e queijo é daquelas combinações que fazem qualquer refeição virar um momento especial.
Veja também: Pudim de Laranja e Coco: A Sobremesa Perfeita
Veja também: Caldo de Sururu: Um Tesouro da Culinária Nordestina
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esse prato conquista pelo aroma, pela cremosidade e pelo toque irresistível do queijo gratinado.
A base da receita é a carne em cubos, bem temperada e dourada, combinada com o sabor marcante do bacon. Para completar, um creme de batata suave e elástico, enriquecido com requeijão, leite e queijo. E claro, tudo isso finalizado com uma camada generosa de muçarela gratinada que derrete e forma aquela crostinha dourada que todo mundo ama.
Ideal para servir em almoços de fim de semana, jantares especiais ou até como prato único, essa receita é versátil e agrada todos os gostos. Pode ser acompanhada por arroz branco, salada fresca ou até servida pura — porque ela já é completa por si só.
Se você quer impressionar sem complicar, essa é a escolha certa. Continue lendo para aprender o passo a passo e descobrir dicas que vão deixar seu prato ainda mais incrível!
Receita de Carne com Creme de Batata, Bacon e Queijo
Ingredientes
Para a carne:
- 500g de carne em cubos (preferencialmente alcatra)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
- 250g de bacon picado
- Salsinha picada a gosto
Para o creme de batata:
- 3 batatas médias cozidas e ainda quentes
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2/3 de xícara de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 2 fatias de muçarela
Para a finalização:
- 5 fatias de muçarela (para gratinar)
Modo de Preparo
- Prepare a carne:
Tempere os cubos de carne com páprica, sal, alho em pó e pimenta.
Frite o bacon até dourar e reserve, mantendo parte da gordura na panela.
Na mesma panela, doure a carne aos poucos, em fogo alto, para selar bem. - Prepare o creme de batata:
Amasse as batatas ainda quentes até formar um purê.
Misture o creme de leite, leite, requeijão e sal.
Acrescente o parmesão (se usar) e as fatias de muçarela rasgadas. Mexa até derreter e formar um creme liso e elástico. - Montagem:
Em um refratário, distribua a carne e o bacon.
Cubra com o creme de batata.
Finalize com as fatias de muçarela por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
Dicas para Deixar Seu Prato Ainda Mais Saboroso
- Varie os queijos: Experimente usar queijo prato, cheddar ou gouda para dar um toque diferente.
- Toque crocante: Polvilhe farinha panko ou batata palha por cima antes de gratinar.
- Versão low carb: Substitua a batata por couve-flor cozida e processada.
- Acompanhamentos: Sirva com arroz branco, salada verde ou legumes grelhados.
Conclusão
Essa receita de carne com creme de batata, bacon e queijo é a prova de que pratos simples podem ser extraordinários.
A combinação de texturas e sabores transforma ingredientes do dia a dia em uma refeição digna de elogios. E o melhor: é fácil de fazer e rende bastante!
Experimente, compartilhe com quem você ama e aproveite cada garfada. Porque quando a comida é feita com carinho e sabor, ela vira lembrança boa!
