Se você ama cookies caseiros e está procurando uma receita prática e deliciosa, veio ao lugar certo! Preparar cookies rápidos e fáceis nunca foi tão simples, e com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua cozinha, é possível criar uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.
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Os cookies são perfeitos para acompanhar um café da tarde, presentear amigos ou simplesmente matar aquela vontade de comer um doce. Nesta receita, você aprenderá a fazer cookies macios por dentro, com bordas levemente crocantes e cheios de sabor, graças às gotas de chocolate que derretem na boca.
Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo detalhado para que seus cookies saiam perfeitos, além de dicas úteis e variações criativas para personalizar a receita. Prepare-se para receber elogios e tornar essa delícia um sucesso na sua cozinha!
Receita de Cookie Rápido e Fácil
Ingredientes
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de gotas de chocolate
Medida da xícara: 240 ml
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a margarina até formar um creme homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme.
- Por último, adicione as gotas de chocolate e incorpore delicadamente.
- Com o auxílio de uma colher, modele pequenas porções de massa e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies.
- Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos. Dica: Retire os cookies antes de dourar completamente por cima, garantindo que fiquem macios por dentro.
Dica Extra
- Experimente substituir as gotas de chocolate por pedaços de nozes, castanhas ou chocolate branco para variar os sabores.
Aproveite seus cookies fresquinhos com uma xícara de café ou leite! 🍪😊
Variação: Cookie de Aveia e Uvas Passas
Se você deseja uma versão mais saudável e com um toque diferente, experimente esta variação com aveia e uvas passas. Ela é igualmente deliciosa e perfeita para quem ama cookies com uma textura única.
Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar mascavo (ou demerara, para uma opção mais saudável)
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de uvas-passas
- 1 xícara de aveia em flocos
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, os ovos e a margarina até formar um creme uniforme.
- Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento, misturando até obter uma massa consistente.
- Por último, acrescente as uvas-passas e a aveia em flocos, misturando delicadamente para incorporar.
- Modele pequenas porções da massa e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies.
- Asse por cerca de 12 a 15 minutos, retirando do forno assim que as bordas estiverem levemente douradas.
Dica Extra
- Substitua as uvas-passas por pedaços de damasco seco ou chocolate amargo para variações ainda mais criativas.
- Adicione uma pitada de canela em pó para realçar o sabor e deixar os cookies ainda mais aromáticos.
Essa versão é ideal para quem quer combinar sabor e nutrientes em um doce irresistível! 🍪✨