Se você ama cookies caseiros e está procurando uma receita prática e deliciosa, veio ao lugar certo! Preparar cookies rápidos e fáceis nunca foi tão simples, e com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua cozinha, é possível criar uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.
Os cookies são perfeitos para acompanhar um café da tarde, presentear amigos ou simplesmente matar aquela vontade de comer um doce. Nesta receita, você aprenderá a fazer cookies macios por dentro, com bordas levemente crocantes e cheios de sabor, graças às gotas de chocolate que derretem na boca.
Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo detalhado para que seus cookies saiam perfeitos, além de dicas úteis e variações criativas para personalizar a receita. Prepare-se para receber elogios e tornar essa delícia um sucesso na sua cozinha!
Receita de Cookie Rápido e Fácil
Ingredientes
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de gotas de chocolate
Medida da xícara: 240 ml
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a margarina até formar um creme homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme.
- Por último, adicione as gotas de chocolate e incorpore delicadamente.
- Com o auxílio de uma colher, modele pequenas porções de massa e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies.
- Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos. Dica: Retire os cookies antes de dourar completamente por cima, garantindo que fiquem macios por dentro.
Dica Extra
- Experimente substituir as gotas de chocolate por pedaços de nozes, castanhas ou chocolate branco para variar os sabores.
Aproveite seus cookies fresquinhos com uma xícara de café ou leite! 🍪😊
Variação: Cookie de Aveia e Uvas Passas
Se você deseja uma versão mais saudável e com um toque diferente, experimente esta variação com aveia e uvas passas. Ela é igualmente deliciosa e perfeita para quem ama cookies com uma textura única.
Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar mascavo (ou demerara, para uma opção mais saudável)
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de uvas-passas
- 1 xícara de aveia em flocos
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, os ovos e a margarina até formar um creme uniforme.
- Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento, misturando até obter uma massa consistente.
- Por último, acrescente as uvas-passas e a aveia em flocos, misturando delicadamente para incorporar.
- Modele pequenas porções da massa e distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre os cookies.
- Asse por cerca de 12 a 15 minutos, retirando do forno assim que as bordas estiverem levemente douradas.
Dica Extra
- Substitua as uvas-passas por pedaços de damasco seco ou chocolate amargo para variações ainda mais criativas.
- Adicione uma pitada de canela em pó para realçar o sabor e deixar os cookies ainda mais aromáticos.
Essa versão é ideal para quem quer combinar sabor e nutrientes em um doce irresistível! 🍪✨