O creme de tapioca é uma sobremesa leve e cremosa, perfeita para quem ama sabores tropicais. Feito com ingredientes simples, como leite de coco e coco ralado, ele tem uma textura irresistível. Além disso, é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião.
A tapioca granulada absorve o leite quente, formando uma base macia e consistente. O toque especial fica por conta do leite condensado, que adoça na medida certa. Já as claras em neve deixam a sobremesa aerada e ainda mais delicada.
Esse doce é muito apreciado na culinária brasileira, principalmente nas regiões Norte e Nordeste. Seu sabor suave combina perfeitamente com o frescor do coco. Servido gelado, ele é uma ótima opção para os dias mais quentes.
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Além de delicioso, o creme de tapioca é versátil e pode ser incrementado com frutas ou caldas. A receita é prática e rápida, exigindo apenas um tempo de geladeira para firmar. Assim, você pode surpreender sua família e convidados sem esforço.
Receita de Creme de Tapioca
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 2 xícaras (chá) de leite fervente
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 2 claras em neve
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca com o leite quente e deixe descansar até absorver.
- Adicione o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado, misturando bem.
- Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente até incorporar.
- Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
- Retire, polvilhe com coco ralado e sirva gelado.
Bom apetite!
Experimente essa sobremesa e aproveite todo o sabor e a cremosidade do creme de tapioca. Seja para um almoço especial ou um lanche da tarde, esse doce sempre faz sucesso!
