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Cupcake de leite ninho

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Você está com vontade de comer um doce delicioso, mas não quer perder muito tempo na cozinha? Então, que tal aprender a fazer cupcake, uma receita fácil e rápida que vai agradar a todos? O cupcake é um bolinho individual que pode ser decorado de várias formas, com coberturas, recheios, confeitos e frutas. Ele é perfeito para servir em festas, lanches ou sobremesas.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer cupcake de baunilha, que é uma das versões mais clássicas e saborosas. Você vai precisar de ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa, e de forminhas de papel para cupcake. O modo de preparo é muito fácil, basta seguir o passo a passo que vamos mostrar a seguir. Vamos lá?

CUPCAKE DE LEITE NINHO

Cupcake é um tipo de bolo pequeno, assado em forminhas individuais e decorado com coberturas variadas. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que pode ser personalizada de acordo com o gosto de cada um.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite Ninho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Confeitos de bolinhas brancas e flocos de arroz para decorar

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 caixa de creme de leite gelado (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite Ninho
  • 170g de chocolate branco derretido

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos ou até ficar bem cremoso.
  2. Acrescente a farinha, o leite Ninho e bata mais um pouco. Adicione o fermento e misture com uma colher.
  3. Distribua a massa em forminhas de papel para cupcake, enchendo até a metade. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que estejam dourados e assados.
  4. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme com cuidado e reserve.
  5. Para a cobertura, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem misturado e liso. Desligue o fogo e adicione o leite Ninho. Bata bem com uma colher ou um fouet. Junte o chocolate branco derretido e misture delicadamente. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
  6. Coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico pitanga. Decore os cupcakes com a cobertura, fazendo espirais. Salpique com os confeitos e os flocos de arroz. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até a hora de servir.

Cupcake de baunilha: receita fácil e deliciosa

  • Ingredientes:
    • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1/4 colher de chá de sal
    • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 ovos
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1/2 xícara de leite
    • Forminhas de papel para cupcake
  • Modo de preparo:
    1. Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque as forminhas de papel na forma de cupcake.
    2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
    3. Em outra tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura cremosa e fofa.
    4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
    5. Adicione a mistura de farinha aos poucos, intercalando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando até obter uma massa homogênea.
    6. Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
    7. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
    8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.

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