Você está com vontade de comer um doce delicioso, mas não quer perder muito tempo na cozinha? Então, que tal aprender a fazer cupcake, uma receita fácil e rápida que vai agradar a todos? O cupcake é um bolinho individual que pode ser decorado de várias formas, com coberturas, recheios, confeitos e frutas. Ele é perfeito para servir em festas, lanches ou sobremesas.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer cupcake de baunilha, que é uma das versões mais clássicas e saborosas. Você vai precisar de ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa, e de forminhas de papel para cupcake. O modo de preparo é muito fácil, basta seguir o passo a passo que vamos mostrar a seguir. Vamos lá?
CUPCAKE DE LEITE NINHO
Cupcake é um tipo de bolo pequeno, assado em forminhas individuais e decorado com coberturas variadas. É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que pode ser personalizada de acordo com o gosto de cada um.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite Ninho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Confeitos de bolinhas brancas e flocos de arroz para decorar
Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite gelado (100g)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite Ninho
- 170g de chocolate branco derretido
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos ou até ficar bem cremoso.
- Acrescente a farinha, o leite Ninho e bata mais um pouco. Adicione o fermento e misture com uma colher.
- Distribua a massa em forminhas de papel para cupcake, enchendo até a metade. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que estejam dourados e assados.
- Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme com cuidado e reserve.
- Para a cobertura, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem misturado e liso. Desligue o fogo e adicione o leite Ninho. Bata bem com uma colher ou um fouet. Junte o chocolate branco derretido e misture delicadamente. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
- Coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico pitanga. Decore os cupcakes com a cobertura, fazendo espirais. Salpique com os confeitos e os flocos de arroz. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até a hora de servir.
Cupcake de baunilha: receita fácil e deliciosa
- Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- Forminhas de papel para cupcake
- Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque as forminhas de papel na forma de cupcake.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos, intercalando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.
Leia também:
