Se tem um prato que nunca sai de moda e agrada a todos os gostos, é a empada de frango. Com sua massa leve e crocante combinada a um recheio suculento e cheio de sabor, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um lanche especial ou até mesmo para vender e gerar uma renda extra, a empada de frango é sempre uma escolha certeira.
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Além de ser incrivelmente deliciosa, esta receita é prática e econômica. Com poucos ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar uma refeição completa e nutritiva. E o melhor de tudo: você pode personalizar o recheio conforme o seu gosto, adicionando ingredientes como milho, queijo ou até mesmo temperos especiais para deixá-la ainda mais irresistível.
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Seja você um iniciante na cozinha ou um expert em receitas, essa empada de frango caseira é fácil de fazer e não exige muita experiência. Com o passo a passo simples que preparamos, você terá um prato digno de elogios na mesa. Então, pegue seus utensílios, reúna os ingredientes e venha descobrir como é prazeroso preparar essa maravilha culinária!
Empada de Frango Caseira: Receita Simples e Saborosa
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de caldo de frango
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Finalização:
- 1 ovo batido
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, o sal e a água até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo e use-a para forrar o fundo e as laterais de uma forma de empada.
Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione as ervilhas, as azeitonas, o caldo de frango e a salsinha e cebolinha picadas. Misture bem e desligue o fogo.
Montagem:
- Coloque o recheio na forma já forrada com a massa.
- Cubra com o restante da massa e feche bem as bordas.
- Pincele o ovo batido sobre a massa para dar brilho.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica Extra:
Adicione outros ingredientes ao recheio, como milho, tomate picado ou queijo ralado, para criar sua própria versão dessa empada deliciosa!
Bom apetite!
