O enroladinho de goiabada é um clássico das receitas caseiras, perfeitos para quem ama doces simples e irresistíveis. Com uma massa amanteigada e crocante, eles combinam o sabor delicado da farinha com o toque doce e frutado da goiabada.
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Essa receita é prática e rende bastante, sendo ideal para compartilhar com a família e amigos. Além disso, os biscoitos podem ser armazenados por alguns dias, mantendo sua textura e sabor delicioso.
A goiabada, ingrediente principal, traz um toque nostálgico que lembra a infância e as receitas feitas por avós. Se quiser variar, você pode substituir por doce de leite, chocolate ou outro recheio de sua preferência.
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Perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, os enroladinhos de goiabada também são uma ótima opção para presentear. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita conquista qualquer paladar.
Receita de Enroladinho de Goiabada
Rendimento: 40 unidades | Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo (200g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (60g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga (80g)
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de goiabada em tiras (300g)
Modo de Preparo
- Preparação da massa:
- Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Abrindo a massa:
- Divida a massa em 4 partes.
- Com um rolo, abra cada parte entre dois plásticos, formando retângulos de aproximadamente 27 x 10 cm.
- Montagem dos enroladinhos:
- Distribua as tiras de goiabada no centro de cada retângulo de massa.
- Dobre a massa sobre a goiabada no sentido do comprimento, formando um rolo de cerca de 35 cm.
- Corte e assamento:
- Coloque os rolos em uma assadeira e, com uma faca, faça cortes de 3 cm sem separá-los completamente.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, até dourarem levemente.
- Deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Seja para um lanche especial ou para reviver memórias afetivas, os enroladinhos de goiabada são sempre uma excelente escolha. Experimente fazer essa delícia em casa e aproveite cada mordida!
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