Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e com aquele toque de conforto que só a comida caseira pode oferecer, o Frango Cremoso é a escolha perfeita. Essa combinação irresistível de filé de frango suculento com um purê de batatas cremoso e cheio de sabor é ideal para transformar qualquer refeição em um momento especial. Seja para o almoço em família ou para um jantar caprichado, este prato nunca decepciona.
O grande diferencial dessa receita está na harmonia de sabores e na simplicidade do preparo. O frango, temperado com suco de limão, alho e páprica defumada, ganha um sabor marcante e uma textura douradinha que contrasta perfeitamente com o purê aveludado.
Já o purê de batatas, enriquecido com creme de leite e muçarela, é um verdadeiro carinho no paladar, oferecendo cremosidade e um leve toque de queijo.
Leia também a receita: Medalhão de Carne Moída: Uma Receita Fácil e Deliciosa
Além de ser uma receita fácil de fazer, o Frango Cremoso permite que você use sua criatividade. Adicionar ervas frescas, trocar a muçarela por outro queijo de sua preferência ou até incluir outros vegetais são formas de personalizar o prato. Continue lendo para conferir o passo a passo e surpreenda-se com a praticidade e o sabor dessa maravilha culinária!
Receita de Frango Cremoso
Ingredientes:
Veja também: Bolo de Calabresa com Queijo: Prático e Saboroso
Para o Frango Frito:
- 2 dentes de alho ralados
- Suco de 1/2 limão
- 600 g de filé de frango
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeitonas fatiadas a gosto (para decorar)
Para o Purê de Batata:
- 1/2 litro de leite
- 700 g de batata cozida
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 100 g de mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Do Frango Frito:
- Tempere os filés de frango em uma tigela com o suco de limão e sal. Misture bem.
- Acrescente o azeite, o alho ralado e a páprica defumada. Mexa novamente para incorporar.
- Finalize com pimenta-do-reino a gosto e misture mais uma vez. Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio e frite os filés até dourarem dos dois lados. Reserve.
Do Purê de Batata:
- Coloque as batatas cozidas e ainda quentes no liquidificador junto com a manteiga, o sal, o leite e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o purê para uma panela, adicione a mussarela ralada e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e formar um creme liso.
Montagem:
- Em um refratário ou prato de servir, espalhe o purê de batata.
- Disponha os filés de frango fritos sobre o purê.
- Polvilhe cheiro-verde a gosto e decore com as azeitonas fatiadas.
Dica: Sirva este prato acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição completa. Aproveite o sabor incrível do Frango Cremoso!
