Se você é fã de sobremesas fáceis e saborosas, o Medalhão de Banana é a opção perfeita para você. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita vai conquistar seu paladar.
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A combinação da banana com a massa crocante e a finalização com açúcar e canela resulta em uma explosão de sabores. Ideal para servir no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição especial.
Além de ser deliciosa, essa receita é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras. Transforme as bananas que estão quase passando do ponto em uma guloseima incrível e surpreenda sua família.
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O Medalhão de Banana é uma sobremesa versátil, que agrada tanto crianças quanto adultos. Experimente essa receita e leve um toque de doçura e tradição à sua mesa.
Receita de Medalhão de Banana
Ingredientes:
- 3 bananas maduras (mas ainda firmes)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- Óleo para fritar (suficiente para imersão)
- Açúcar e canela a gosto para finalizar
Modo de Preparo:
- Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas com aproximadamente 2 cm de espessura. Reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e a pitada de sal. Em seguida, adicione o ovo e o leite aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea e levemente cremosa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira. O óleo deve estar quente, mas não a ponto de queimar a massa rapidamente. Teste colocando uma pequena gota da massa: ela deve subir à superfície devagar.
- Passe cada rodela de banana na massa, cobrindo bem todos os lados, e leve para fritar no óleo quente. Frite até que fiquem douradas e crocantes, virando com cuidado para fritar por igual.
- Retire os medalhões com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Por fim, passe os medalhões ainda mornos na mistura de açúcar com canela, envolvendo-os bem para ficarem irresistíveis.
Aproveite seus Medalhões de Banana e bom apetite!
Conclusão:
O Medalhão de Banana é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma sobremesa que vai encantar a todos.
Aproveite essa receita e compartilhe momentos doces com quem você ama. Tenho certeza de que essa delícia vai se tornar uma das suas favoritas!
