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Pão Recheado Econômico Sem Ovos e Leite

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Seja para o café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição rápida e saborosa, as receitas de pães caseiros são sempre uma excelente escolha. Afinal, quem não ama um pão fresquinho saindo do forno, com a crosta dourada e o interior macio?

Hoje, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa e econômica de pão recheado, que pode ser preparado de forma simples e sem complicação. O melhor de tudo? Não leva ovos nem leite, tornando-se uma alternativa para quem tem restrições alimentares ou busca uma opção mais leve.

O recheio de linguiça calabresa dá um toque especial a esta receita, proporcionando um sabor irresistível. A massa é super fácil de fazer e, com um tempo de descanso adequado, ela se transforma em um pão fofinho e macio, perfeito para ser recheado com o que você mais gosta.

Além disso, essa é uma ótima maneira de aproveitar aquele arroz ou ingredientes que você tem em casa, sem perder o sabor ou a qualidade. Se você é fã de receitas práticas e deliciosas, com certeza vai amar essa sugestão. Vamos aprender a preparar esse pão recheado caseiro que vai surpreender todos à mesa!

Pão Recheado Econômico Sem Ovos e Leite

Receita de Pão Recheado Caseiro Econômico (Sem Ovos e Sem Leite)

Recheio
Ingredientes:

  • 1 gomo de linguiça calabresa (200 gramas)
  • 1 cebola média
  • Azeite a gosto
  • Muçarela a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a linguiça calabresa cortada em fatias finas até dourar.
  2. Adicione a cebola picada e continue refogando até que ela esteja macia e dourada.
  3. Reserve o recheio.

Massa
Ingredientes:

  • 5 gramas de fermento biológico instantâneo seco
  • 2 colheres de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 250 ml de água morna
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque o fermento, o azeite, o açúcar e a água morna. Misture bem até que o fermento se dissolva.
  2. Aos poucos, adicione a farinha de trigo até que a massa comece a ganhar consistência.
  3. Adicione a pitada de sal e sove a massa sobre uma bancada polvilhada com farinha de trigo. Sove até que a massa fique lisa e não grude nas mãos.
  4. Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos, ou até que dobre de volume.

Montagem
Ingredientes adicionais:

  • Gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Após o descanso da massa, abra-a em formato retangular.
  2. Coloque o recheio de linguiça calabresa e cebola, deixando uma borda de aproximadamente 10 cm sem recheio.
  3. Enrole a massa cuidadosamente para formar um cilindro.
  4. No espaço reservado da massa, faça tiras de aproximadamente 1 dedo de largura e passe-as para o outro lado, acomodando-as sob o pão para evitar que ele se desfaça durante o preparo.
  5. Coloque o pão na forma, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
  6. Pincele uma gema de ovo sobre o pão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o pão fique dourado e crocante.

Esse pão recheado é perfeito para um lanche rápido ou para acompanhar uma refeição. Além de ser econômico e sem ovos ou leite, é uma ótima maneira de variar os recheios e surpreender quem você ama com uma receita caseira cheia de sabor!

Leia também a receita: Pão Recheado com Frango: Uma Delícia Caseira e Fácil de Fazer

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