Pavê de Abacaxi com Coco: A União de Sabor e Praticidade

Que tal uma sobremesa refrescante, tropical e perfeita para qualquer ocasião? O pavê de abacaxi com coco é a combinação ideal de sabores leves e textura cremosa, conquistando desde os amantes de doces até aqueles que buscam um toque especial para finalizar a refeição.

Essa receita prática e deliciosa une a acidez suave do abacaxi ao aroma inconfundível do coco, criando camadas que derretem na boca e surpreendem no paladar. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima opção para servir em encontros com amigos ou em celebrações especiais. Vamos aprender como fazer?

Além de seu sabor irresistível, o pavê de abacaxi com coco é uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada conforme o gosto de cada um. Seja trocando o biscoito champanhe por pão de ló ou incrementando com nozes e castanhas, essa delícia permite inúmeras variações para agradar a todos.

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E o melhor: por ser servido gelado, é uma escolha perfeita para dias mais quentes, trazendo frescor e leveza à mesa. Prepare-se para encantar seus convidados com uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação em cada camada!

Receita de Pavê de Abacaxi com Coco

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• ¼ de xícara (chá) de água quente (60 ml)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 abacaxi picado (sem o miolo)
• 100g de coco ralado
• 3 xícaras (chá) de pão-de-ló esmigalhado

Modo de Preparo:

1. Dissolva a gelatina na água quente.
2. Transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador e bata com o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
3. Em uma forma redonda de vidro, monte o pavê intercalando as seguintes camadas:
   • Biscoitos champanhe
   • Creme batido
   • Abacaxi picado
   • Pão-de-ló esmigalhado
4. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com creme, abacaxi e coco ralado por cima.
5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
6. Sirva gelado e aproveite!