Quando pensamos em refeições que combinam praticidade e sabor, pratos que utilizam ingredientes simples e estão presentes no dia a dia costumam ser os favoritos. É o caso desta receita de Purê de Batata com Frango e Calabresa, um clássico da culinária caseira que conquista pela textura cremosa e pelos sabores intensos.
Essa receita é perfeita para quem busca algo fácil de preparar, mas que surpreenda no sabor. Com a suavidade do purê de batata, o toque especial do frango desfiado e o sabor marcante da calabresa, esse prato se transforma em uma ótima opção para almoços rápidos, jantares reconfortantes ou até mesmo para servir em reuniões familiares.
Outro ponto positivo desta receita é a sua versatilidade. Você pode adaptá-la conforme os ingredientes que tiver em casa, acrescentando queijos para gratinar ou trocando o frango por carne moída, por exemplo. Além disso, é uma ótima forma de reaproveitar batatas ou frango que sobraram de outras preparações, reduzindo o desperdício na cozinha.
Então, que tal experimentar? Separe os ingredientes, siga o passo a passo e desfrute de um prato que combina simplicidade e sabor em cada garfada. Tenho certeza de que será um sucesso na sua mesa!
Receita de Purê de Batata com Frango e Calabresa
Ingredientes:
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 200 g de frango desfiado
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 100 ml de leite
- 1 lata de milho (200 g)
- 1/2 linguiça calabresa ralada
- Azeitonas picadas a gosto
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar o Purê de Batata:
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
- Amasse as batatas ainda quentes e adicione o leite, uma caixinha de creme de leite e sal a gosto. Misture até formar um purê homogêneo e reserve.
- Refogar os Ingredientes:
- Em uma frigideira, doure a linguiça calabresa ralada.
- Acrescente o frango desfiado, o milho e as azeitonas. Misture bem.
- Adicione a outra caixinha de creme de leite e a salsinha. Corrija o sal, se necessário, e reserve.
- Montagem:
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata no fundo.
- Adicione o recheio de frango e calabresa por cima.
- Finalize com outra camada de purê, se desejar, ou decore com salsinha e queijo ralado a gosto.
- Finalização:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou apenas para aquecer e gratinar levemente, se desejar.
Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa e organizada para compartilhar. 😊
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