As rosquinhas de trigo assadas são uma opção deliciosa e prática para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Com uma massa macia e levemente adocicada, elas agradam a todos os paladares.
Veja também: Pudim de Laranja e Coco: A Sobremesa Perfeita
Esta receita utiliza ingredientes simples e acessíveis, como ovos, açúcar, manteiga, farinha de trigo e fermento químico. A facilidade no preparo torna-a ideal tanto para iniciantes quanto para experientes na cozinha.
O processo envolve misturar os ingredientes, moldar a massa em formato de rosquinhas e assá-las até atingirem uma coloração dourada. Para um toque especial, é possível polvilhá-las com açúcar cristal antes de levar ao forno.
Leia também a receita: Bolo Chiffon Tradicional do Japão: Maciez Sem Trigo
Além de saborosas, essas rosquinhas de trigo são versáteis e podem ser servidas em diversas ocasiões, desde reuniões familiares até momentos de descontração. Elas combinam perfeitamente com bebidas quentes ou frias, proporcionando uma experiência reconfortante.
Receita de Rosquinha de Trigo Assada
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente ou derretida)
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Açúcar cristal para decoração (opcional)
Modo de preparo:
- Misture os ovos e o açúcar:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga:
- Incorpore a manteiga à mistura e mexa bem até que esteja completamente integrada.
- Incorpore a farinha:
- Adicione gradualmente 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo com uma espátula até que a massa comece a se formar.
- Adicione o fermento:
- Junte o fermento químico à massa e misture bem.
- Trabalhe a massa:
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, transfira a massa e comece a amassá-la com as mãos, adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique lisa e não grude nas mãos.
- Modele as rosquinhas:
- Separe pequenas porções da massa e enrole-as em forma de cordões. Em seguida, una as extremidades para formar as rosquinhas.
- Decore (opcional):
- Se desejar, passe as rosquinhas no açúcar cristal para uma cobertura crocante.
- Prepare a assadeira:
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que as rosquinhas grudem.
- Asse as rosquinhas:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Disponha as rosquinhas na forma, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas na parte inferior.
- Resfrie e sirva:
- Retire as rosquinhas do forno e deixe-as esfriar sobre uma grade.
- Sirva-as mornas ou em temperatura ambiente, acompanhadas de um café fresquinho ou chá.
Aproveite suas deliciosas rosquinhas de trigo assadas!
Em resumo, as rosquinhas de trigo assadas são uma excelente escolha para quem busca uma receita simples, saborosa e que agrade a todos. Experimente prepará-las em casa e surpreenda-se com o resultado!