Sorvetão de Leite Condensado: Doce e Refrescante

O sorvetão de leite condensado é a sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião.

Com uma textura cremosa e uma calda de chocolate irresistível, ele faz sucesso garantido.
Pronto em 40 minutos (mais o tempo de congelador), rende 8 porções generosas.

Essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
O leite condensado dá a base doce, enquanto as claras em neve trazem leveza.
É uma opção refrescante que combina com dias quentes ou festas com amigos.

Preparar o sorvetão é mais fácil do que parece, mesmo para iniciantes na cozinha.
A calda de chocolate brilhante eleva o prato, deixando-o com cara de sobremesa gourmet.

Leia também a receita: Torta de Leite Ninho: Sobremesa Cremosa e Fácil de Fazer

Vamos aprender a fazer essa delícia que vai conquistar corações à primeira colherada?

Receita: Sorvetão de Leite Condensado

⏱ Tempo de preparo: 40 minutos (+6 horas de congelador)
🍽 Rendimento: 8 porções

📝 Ingredientes
Para o sorvetão:

• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 3 claras batidas em neve

A calda:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

👩‍🍳 Modo de Preparo
Sorvetão:

1. Em uma panela, misture as gemas, a margarina, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Com a mistura fria, incorpore delicadamente o creme de leite e as claras batidas em neve.
5. Despeje o creme em uma fôrma média para bolo inglês.
6. Leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até firmar.

Calda:
7. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
8. Adicione o creme de leite e misture bem até formar uma calda cremosa e brilhante.

Finalização:
9. Retire o sorvetão do congelador e desenforme com cuidado.
10. Cubra com a calda de chocolate, sirva em seguida e aproveite!

Dicas da Receita
Peneire bem as gemas para evitar qualquer cheiro forte no creme do sorvetão.
Misture as claras em neve com cuidado para manter a textura leve e aerada.

Se quiser variar, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo na calda.
Forre a fôrma com filme plástico antes de despejar o creme para facilitar na hora de desenformar.

Adicione granulado, castanhas ou frutas frescas como morango para uma apresentação ainda mais especial.

Conclusão
O sorvetão de leite condensado é uma sobremesa que une simplicidade e um sabor inesquecível.
Com sua cremosidade e a calda de chocolate, ele transforma qualquer momento em uma festa.

Prepare essa receita e surpreenda a família com uma sobremesa caseira e refrescante.
É o tipo de doce que deixa todo mundo pedindo mais uma fatia!