Se você quer surpreender a família com uma receita prática, leve e cheia de sabor, a Tilápia Recheada na Air Fryer é a escolha perfeita.
Com um recheio aromático e uma casquinha dourada por fora, esse prato é ideal para ocasiões especiais como a Páscoa, mas também funciona muito bem no dia a dia.
A tilápia, por ser um peixe leve e versátil, combina perfeitamente com o recheio de farofa úmida feita com cebola, alho, tomate, azeitonas e ervas frescas.
E o melhor: tudo é preparado na Air Fryer, sem fritura e com muito mais praticidade.
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Além de deliciosa, essa receita é visualmente linda e pode ser servida com acompanhamentos simples como arroz branco, salada ou purê de batatas. Vamos ao passo a passo?
Receita Completa: Tilápia Recheada na Air Fryer
Ingredientes
Para a tilápia:
- 1 tilápia inteira, limpa
- Azeite a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
O recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- Azeitona preta a gosto (picada)
- 1 xícara de farinha panko
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Para a cama de legumes (opcional):
- 1 cebola em rodelas
- 1 batata em rodelas finas
Modo de Preparo
1. Temperar a Tilápia:
- Tempere a tilápia com sal, lemon pepper e suco de limão.
- Regue com azeite e deixe marinar enquanto prepara o recheio.
2. Preparar o Recheio:
3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate e as azeitonas, refogando por alguns minutos.
- Acrescente a farinha panko e misture até formar uma farofa úmida.
- Tempere com pimenta, salsinha e cebolinha. Ajuste o sal, se necessário.
3. Montar a Tilápia:
7. Recheie o interior da tilápia com a farofa.
- Se desejar, forre a cesta da Air Fryer com rodelas de cebola e batata para formar uma “caminha” e evitar que o peixe grude.
4. Assar na Air Fryer:
9. Coloque a tilápia sobre os legumes ou direto na cesta.
- Regue com um fio de azeite por cima.
- Leve à Air Fryer a 180 °C por 25 a 30 minutos, ou até o peixe ficar dourado por fora e macio por dentro.
- O tempo pode variar conforme o tamanho do peixe e a potência da sua Air Fryer.
Sugestões de Acompanhamento
- Arroz branco soltinho
- Salada verde com molho cítrico
- Purê de batatas ou batatas rústicas assadas
Conclusão
A Tilápia Recheada na Air Fryer é uma receita que une praticidade, sabor e apresentação impecável.
O recheio aromático e a textura suculenta do peixe fazem desse prato uma opção perfeita para impressionar sem complicação.
Experimente essa receita e leve mais sabor e leveza para a sua mesa.
