A Torta Pudim de Coco é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor e pela simplicidade no preparo. Com uma textura cremosa, que combina a leveza do pudim com a riqueza do coco, essa sobremesa é perfeita para quem busca algo diferente e sofisticado, mas sem abrir mão da praticidade. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender no dia a dia, essa delícia tropical é uma escolha certeira.
O coco é o grande protagonista dessa receita, trazendo não só sabor, mas também uma textura delicada que faz toda a diferença. Além disso, a combinação de leite condensado e leite de coco cria um equilíbrio perfeito entre doçura e frescor. Simples de preparar e com ingredientes que provavelmente você já tem em casa, essa torta ainda permite variações na decoração, como açúcar de confeiteiro ou geleias caseiras, tornando-a ainda mais especial.
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Nesta receita, você aprenderá o passo a passo para preparar a Torta Pudim de Coco de forma prática e com resultados incríveis. Prepare-se para receber muitos elogios e para adicionar essa sobremesa ao seu repertório favorito. Vamos começar?
Receita de Torta Pudim de Coco
Ingredientes
- 5 ovos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 200 ml de leite integral
- 2 xícaras de coco seco ralado
Modo de Preparo
- Prepare a Mistura:
- No liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
- Adicione as 2 latas de leite condensado, o leite de coco e a mesma medida de leite integral (200 ml).
- Acrescente as 2 xícaras de coco seco ralado.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, apenas para triturar levemente o coco e homogeneizar a mistura.
- Prepare a Forma:
- Unte uma forma de 30 cm com manteiga e polvilhe coco ralado.
- Despeje a mistura líquida na forma, espalhando de maneira uniforme.
- Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 190°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourada na superfície.
- Refrigere:
- Após retirar do forno, deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem e servir geladinha.
- Decore e Sirva:
- Antes de servir, decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia caseira de sua preferência.
Essa sobremesa prática, rápida e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião! Experimente e encante seus convidados com a leveza e o sabor único da torta pudim de coco.
