Se você é fã de doces delicados, macios e com aquele gostinho de infância, vai se apaixonar por essas balas de coco artesanais.
Elas são perfeitas para festas, lembrancinhas ou simplesmente para ter sempre por perto quando bate aquela vontade de um docinho. E o melhor: são feitas com apenas quatro ingredientes e sem precisar ir ao fogo!
A textura dessas balas é incrivelmente macia, com um toque úmido e sabor marcante de coco.
O recheio suave e o acabamento com coco ralado criam uma combinação que derrete na boca e conquista qualquer paladar. Além disso, o preparo é simples e econômico — ideal para quem gosta de colocar a mão na massa e fazer tudo com carinho.
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Essa receita é uma ótima opção para quem quer fugir dos doces industrializados e apostar em algo mais natural e artesanal. Com um pouco de paciência para a secagem, você terá balas lindas, saborosas e com aquele charme caseiro que faz toda a diferença.
Receita Completa: Balas de Coco Artesanais
Ingredientes:
- 500 g de açúcar de confeiteiro
- 80 ml de leite de coco (aproximadamente 1/3 de xícara)
- 1/4 de xícara de coco ralado fino e seco (aproximadamente 20 g)
- 1 xícara de coco ralado (para enrolar as balas)
Modo de Preparo:
1. Mistura da massa:
Em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro com o coco ralado fino e seco.
2. Adicionar o leite de coco:
Adicione o leite de coco aos poucos, mexendo sempre. A massa parecerá úmida no início, mas logo ficará mais firme e modelável.
3. Ajuste do ponto:
Se a massa estiver muito mole, adicione mais açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa por vez, até atingir o ponto ideal.
4. Descanso:
Divida a massa, coloque em saquinhos plásticos e deixe descansar por alguns minutos para facilitar a modelagem.
5. Modelagem:
Modele as balas no formato desejado (quadradinhos ou bolinhas).
6. Secagem:
Deixe secar ao ar livre por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro).
7. Finalização:
Passe cada bala no leite de coco e depois no coco ralado grosso. Deixe secar por mais 2 horas antes de servir.
Dicas para Balas de Coco Perfeitas
- Clima ideal: Em dias úmidos, a secagem pode demorar mais. Escolha um ambiente seco e arejado.
- Armazenamento: Guarde as balas em pote bem fechado para manter a maciez por mais tempo.
- Toque especial: Adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um sabor diferenciado.
- Para presentear: Embale em saquinhos transparentes com fitas coloridas — fica lindo e é um ótimo mimo!
Conclusão
As balas de coco artesanais são uma verdadeira joia da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e muito sabor, elas encantam pela simplicidade e pelo resultado surpreendente.
Seja para festas, lembrancinhas ou para adoçar o dia a dia, essa receita é garantia de sucesso.
Experimente fazer em casa e descubra como é fácil criar doces incríveis com suas próprias mãos. Afinal, nada supera o sabor de algo feito com carinho!
