Os Tacos estilo Big Mac são uma fusão inovadora que une o clássico sabor do famoso hambúrguer com a praticidade e versatilidade da culinária mexicana. Essa combinação tem conquistado paladares ao redor do mundo.
Veja também: Dicas para Saúde e Bem Estar.
A receita baseia-se em utilizar uma tortilha como suporte para ingredientes tradicionais do Big Mac, como carne moída temperada, queijo cheddar derretido, alface fresca e um molho especial que remete ao original.
O resultado é um prato que oferece a familiaridade do hambúrguer, mas com uma apresentação e textura diferenciadas, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Leia também a receita: Pizza de Batata: Uma Releitura Criativa e Saborosa
Além de ser uma opção deliciosa, os Tacos estilo Big Mac são versáteis e podem ser adaptados conforme as preferências individuais. Há versões mais saudáveis, que substituem ingredientes para reduzir calorias, e até preparos feitos na churrasqueira, adicionando um toque defumado ao prato.
Receita de Tacos de Big Mac
Ingredientes
Para a carne:
- 1 kg de acém moído
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Para o molho Big Mac:
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha (deixe na água gelada para suavizar o sabor)
- 2 colheres de sopa de pepino em conserva picadinho
- 1 colher de sopa da água da conserva do pepino
Demais ingredientes:
- Alface picada
- 10 fatias de queijo mussarela ou cheddar
- 10 tortilhas (pão folha ou wraps)
- Pepino em conserva fatiado
- Cebola roxa em tiras fininhas (deixe na água gelada para suavizar o sabor)
Modo de Preparo
Preparando a carne:
- Em uma tigela, tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada. Misture bem para incorporar os temperos.
- Pegue uma porção da carne temperada e espalhe uniformemente sobre uma tortilha, pressionando para que a carne adira bem.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e coloque a tortilha com a carne voltada para baixo. Cozinhe até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
- Vire a tortilha para aquecer o outro lado e coloque uma fatia de queijo por cima da carne. Deixe até o queijo derreter.
Preparando o molho Big Mac:
- Em uma tigela, combine a maionese, ketchup, mostarda, páprica doce, cebola picadinha, pepino em conserva picadinho e a água da conserva do pepino.
- Misture bem até obter um molho homogêneo.
Montagem dos tacos:
- Sobre a tortilha com a carne e o queijo derretido, adicione uma porção de alface picada, cebola roxa em tiras e fatias de pepino em conserva.
- Regue com o molho Big Mac a gosto.
- Dobre a tortilha ao meio, formando um taco, e sirva em seguida.
Essa receita combina o sabor inconfundível do Big Mac com a praticidade dos tacos, resultando em um prato inovador e saboroso.
