A Torta de Frango com Creme de Leite é uma receita clássica que combina a suculência do frango desfiado com a cremosidade do creme de leite, resultando em um prato irresistível. Perfeita para almoços em família ou encontros com amigos, essa torta é uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
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O preparo é simples e os ingredientes são facilmente encontrados, tornando-a uma excelente escolha tanto para cozinheiros iniciantes quanto para os mais experientes. A massa leve e o recheio saboroso proporcionam uma refeição completa e satisfatória.
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Além disso, a Torta de Frango com Creme de Leite permite variações conforme o gosto pessoal. Você pode adicionar legumes, como milho e ervilha, ou incrementar com temperos de sua preferência, tornando cada preparo único e especial.
Receita da Torta de Frango com Creme de Leite
Ingredientes
Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 280 g de manteiga
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 350 g de milho-verde
- 250 g de creme de leite
- Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Montagem:
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 300 g de queijo muçarela
Modo de Preparo
Massa:
- Em um recipiente, misture a manteiga, a farinha de trigo, o creme de leite e o sal até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 1 hora.
Recheio:
- Aqueça uma panela com azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
- Acrescente o peito de frango desfiado e refogue até dourar levemente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Junte o milho-verde e o creme de leite, misturando bem.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.
- Divida a massa em duas partes.
- Abra uma parte da massa e forre o fundo e as laterais da assadeira.
- Adicione o recheio sobre a massa.
- Cubra o recheio com o queijo muçarela.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até a massa dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
Para realçar o sabor da sua Torta de Frango com Creme de Leite, considere adicionar ervas frescas ao recheio, como salsinha ou cebolinha picada. Esses ingredientes conferem um toque de frescor e aroma ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.
Além disso, ao preparar a massa, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Isso facilita a incorporação e resulta em uma textura mais homogênea e delicada.