Se você está em busca de uma receita prática, econômica e deliciosa para o dia a dia, os ovos à parmegiana são a escolha perfeita.
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Com poucos ingredientes e preparo rápido, esse prato transforma ovos comuns em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Essa versão simplificada é ideal para aqueles dias corridos em que você quer algo caseiro, mas sem complicação.
A combinação do molho de tomate com queijo derretido e o toque de orégano lembra os clássicos da cozinha italiana — mas com um toque brasileiro e muito mais rápido de fazer.
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Perfeito para o almoço ou jantar, pode ser servido com arroz branco, uma saladinha ou até mesmo com pão. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Receita de Ovos à Parmegiana Simples e Rápido
Ingredientes:
- Óleo de soja a gosto
- 6 ovos inteiros
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de molho de tomate
- 6 fatias de queijo mussarela
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e adicione um fio de óleo.
- Quebre os ovos diretamente na frigideira, mantendo-os separados.
- Tampe e deixe cozinhar até que as claras comecem a firmar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Com cuidado, despeje o molho de tomate sobre os ovos.
- Cubra com as fatias de mussarela.
- Salpique orégano por cima.
- Tampe novamente e cozinhe até que as gemas estejam no ponto desejado.
- Sirva imediatamente.
💡 Dicas para Deixar Ainda Mais Gostoso
- Molho caseiro: Se tiver tempo, use um molho de tomate caseiro com alho e manjericão para um sabor ainda mais especial.
- Queijo extra: Experimente misturar mussarela com parmesão ou provolone para um toque mais marcante.
- Versão gratinada: Se preferir, leve a frigideira ao forno por alguns minutos para gratinar o queijo.
Conclusão
Os ovos à parmegiana são a prova de que é possível preparar uma refeição saborosa e nutritiva em poucos minutos.
Com ingredientes simples e um modo de preparo direto, essa receita é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Experimente essa delícia no seu próximo almoço ou jantar e surpreenda-se com o resultado.